| ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Гостиничный бизнес
Коротко о гостиничном бизнесе. Сегодня отели определяются не только по классу или звездности. Зачастую они имеют еще и дополнительную специфику. До настоящего времени курортные отели были и пока остаются столпом мирового гостиничного бизнеса. Однако с каждым годом они вынуждены отдавать все большую часть рынка отелям, рассчитанным на относительно узкие группы клиентов и предлагающим дополнительные экзотические опции. Наиболее распространенными типами отелей на сегодняшний день являются курортные отели, B&B отели, спа-отели, мотели, гостиничные комплексы, хостелы и обособленной группой стоят дизайнерские отели. Для каждой из этих категорий характерны свои особенности и своя ценовая политика. Внизу ценовой пирамиды находятся хостелы, которые предлагают услуги путешественникам с экономичным бюджетом, студентам и молодежи. Минимум комфорта, который предлагают хостелы, зачастую оказывается достаточным для юных пилигримов. За хостелами следуют мотели, где удобств больше, но не существенно, так как этот тип отелей изначально задумывался как “отель одной ночи” для автомобилистов. Далее следуют B&B отели, затем курортные отели, спа-отели и гостиничные комплексы и на вершине олимпа - дизайнерские отели с эксклюзивом, который в ряде случаев, буквально на вес золота. Описанные виды отелей составляют основу мировой гостиничной индустрии. Однако по всему миру можно найти и такие гостиницы, которые ни в одну из перечисленных групп не попадают. К примеру, в Италии у путешественников популярен один из старейших видов гостиниц в мире - монастырские отели. Проживание в них организуют сами монастыри, которые выделяют туристам кельи на своей территории. Многие считают, что подобный отдых, это лучший способ понять Италию. В стремлении быть оригинальными другие страны также не отстают. В Японии, где постоянно экономят пространство и борются за каждый метр, давно стали привычными так называемые капсульные отели. Номер в них равен шире кровати. Так что на отдельную ванну здесь не приходится рассчитывать. В России к категории отелей можно отнести оставшуюся со времен СССР систему пансионатов и профилакториев. В целом ряде таких пансионатов до сих пор сохранился не только внешний вид, но и, к сожалению, многочисленные пережитки советского сервиса. Тем не менее, некоторые пансионаты в России, перейдя в частную собственность, сегодня проходят реставрацию и переоснащение. Хотя порой при реконструкции этой категории отелей дизайнеры могут предложить сделать акцент как раз на ностальгических нотах. Особое внимание хотелось бы заострить на дизайнерских отелях. В современном мире, отель – полноценная часть туристического опыта, источник не просто комфорта, но и эстетического удовольствия. Поэтому лучшими считаются отели, где и цвет, и свет, и фактура, и звуковое оформление каждого отдельного помещения продуманы квалифицированным дизайнером, профессионалом в мире дизайна. Такие отели так и называются – дизайнерские. Номер в таком отеле – уже сам по себе объект современного искусства, и при этом вместилище художественных произведений, своеобразная галерея. А если клиенту нравится, например, полотно над кроватью – его снимут, завернут и включат в счет. Философия дизайн-отеля также включает максимально тесное слияние с натуральной и социальной окружающей средой. Если это курорт на тропическом острове, то его ландшафт проникает в интерьер номера, если это городской отель, то уже в его баре можно ощутить атмосферу этого города и почувствовать себя «своим» среди местных жителей. Стиль, в котором выполнен тот или иной отель, полностью зависит от фантазии и пристрастий дизайнера-проектировщика. Многие из них используют изысканный и благородный классический стиль – где лепнина, мрамор, дорогие породы дерева и ткани создают респектабельную «дворцовую» атмосферу. Другие предпочитают хай-тек и используют при оформлении пространства отеля современные материалы – металл, стекло, бетон, создавая открытые, воздушные, лаконичные интерьеры. В последнее время, все более популярным при проектировании отелей становится экологический стиль – эко. Это дизайн, который, кажется, не созданным человеком, а продиктован самой природой. Откровенно натуральные материалы, теплая комфортная палитра цветов земли, песка и коры, простая и уютная мебель из скромного дерева с выразительной игрой линий на спиле доски, грубовато-льняной текстиль. Интерьер в эко-стиле утонченно прост, искренен, просторен и светел. Активный культурный обмен и тесное информационное пространство привели к тому, что многие дизайнеры стали использовать в оформлении интерьера приемы, позаимствованные у отдаленных культур, народов и стран – стиль «этно». Суть стиля этно – возможность найти в чужой культуре что-то свое. Конечно, дизайнер может и смешивать стили, провокационно внедряя в однородные интерьеры, явно выпадающие из общей концепции предметы. Например, снаружи отель выполнен в классическом стиле и сочетается с окружающим его архитектурным ансамблем древнего города, а внутри скрывается интерьер в колониальном или даже ультрасовременном стиле. Красота идеи дизайнерского отеля состоит в свободе творчества для дизайнера при оформлении пространства отеля, так что каждое помещение уникально по-своему. Разнообразие – это еще одна важная часть философии дизайнерского отеля. Кроме этого надо сказать что, дизайн-отель это отель высочайшего класса. В дизайнерском отеле отдых пройдет не только в обстановке полного комфорта, но и в атмосфере эстетизма и стиля. Дизайнерский отель – новый уровень роскоши, лучшее, что может предложить современная культура любителям путешествий. |
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||